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新民說(shuō) 吳鉤說(shuō)宋 風(fēng)雅宋:看得見(jiàn)的大宋文明
一本用宋画呈现的大宋文明,一卷在视觉上赏心悦目的宋朝 一部可视的、生动的历史记录,一幅可以近距离观察的“风雅”宋
ISBN: 9787559800817

出版時(shí)間:2018-06-01

定  價(jià):108.00

作  者:吴钩 著

責  編:罗文波 安静
所屬板塊: 社科学术出版

圖書(shū)分類(lèi): 中国史

讀者對象: 对历史感兴趣的普通读者、专业研究者

上架建議: 通俗历史
裝幀: 平装

開(kāi)本: 32

字數: 460 (千字)

頁(yè)數: 620
紙質(zhì)書(shū)購買(mǎi): 京東 當當
圖書(shū)簡(jiǎn)介

本書(shū)稿是講述宋朝“風(fēng)雅”生活的一本趣味圖書(shū)。作者從宋畫(huà)這一新穎角度入手,結合文獻記載和前人研究成果,揭示了宋朝“風(fēng)雅”生活的若干側面,將宋人起居飲食、焚香點(diǎn)茶、趕集貿易、賞春游園、上朝議事的生活圖景活靈活現地展現在讀者面前,展現了宋朝特有的社會(huì )風(fēng)貌和時(shí)代精神。

書(shū)稿分為六輯,第一輯講述宋人的日常生活;第二輯講述宋朝文人的雅玩與雅趣;第三輯描述宋朝的社會(huì )百態(tài);第四輯介紹宋朝的城市公共設施;第五輯側重于呈現宋朝的商業(yè)繁華;第六輯則考證了宋朝政治生活中的禮儀問(wèn)題。在史料運用方便,作者通過(guò)檢索數百幅宋畫(huà),還原了宋朝人物的生活景象,同時(shí)還以少量宋朝壁畫(huà)、磚刻、出土文物、文書(shū)實(shí)物作為補充,以及少數唐畫(huà)、明畫(huà)、清畫(huà)作為參照,以做到相互映證、比對。

作者簡(jiǎn)介

吳鉤

1975年生,現居廣州。歷史研究者,專(zhuān)欄作家。近年來(lái)致力于宋代生活史、社會(huì )史與政法史的研究,主張“重新發(fā)現宋朝”、“重新闡釋傳統”,已出版《宋:現代的拂曉時(shí)辰》(廣西師范大學(xué)出版社,2015)、《重新發(fā)現宋朝》(九州出版社,2014)、《生活在宋朝》(長(cháng)江文藝出版社,2015)等著(zhù)作。

圖書(shū)目錄

自序 ( 宋朝人的“紀錄片”)

宋人怎么養寵物狗與寵物貓

宋人用什么釣魚(yú) :拋竿

宋人用什么刷牙 :牙刷

宋人怎么吃水果 :冰鎮

宋人用什么照明 :蠟燭

八百年前的兒童玩些什么玩具

宋人愛(ài)插花

宋人愛(ài)“寫(xiě)真”

宋人愛(ài)焚香

宋人怎么玩收藏

中國茶藝的絕響

宋式家具之雅

八百年前,滿(mǎn)大街都是博彩搖獎

將春節過(guò)成萬(wàn)圣節

宋朝流行女廚師

宋朝女性將自己裹得嚴嚴實(shí)實(shí)嗎?

唐宋人是怎么簽寫(xiě)“離婚協(xié)議”的

宋人愛(ài)談十二星座

為什么說(shuō)宋朝發(fā)生了一場(chǎng)“城市革命”?

《清明上河圖》告訴你 :

宋朝城市比明清城市更開(kāi)放

從《西湖清趣圖》看宋朝城市的公共設施

宋朝城市已有“自來(lái)水”

為什么說(shuō)宋朝皇家園林是開(kāi)放的?

為什么說(shuō)宋朝已有城市公園?

“青樓酒旗三百家”

《清明上河圖》植入了多少廣告?

清明上河船

宋朝的水力機械技術(shù)有多發(fā)達

宋朝任命一名官員的流程

宋朝平民上衙門(mén)打官司,必須跪著(zhù)嗎?

宋朝平民遇見(jiàn)皇帝,必須下跪嗎?

從椅子的出現說(shuō)到跪拜禮的變遷

后記

序言/前言/后記

自序

宋朝人的“紀錄片”

吳鉤

一部小說(shuō)成就一門(mén)學(xué)問(wèn)的,似乎惟有清代曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》,是為“紅學(xué)”。一幅畫(huà)卷成就一門(mén)學(xué)問(wèn)的,似乎惟有北宋張擇端的《清明上河圖》,是為“清明上河學(xué)”。

張擇端《清明上河圖》自問(wèn)世以來(lái),不但催生了無(wú)數仿作、摹品、衍生品,而且吸引了諸多宋史學(xué)者、美術(shù)史學(xué)者一次又一次的解讀,對于研究中國社會(huì )史、生活史、民俗史、服裝史、建筑史、交通史、商業(yè)史、廣告史、城市史、造船史的學(xué)者來(lái)說(shuō),《清明上河圖》也是一座不容錯過(guò)、不可多得的史料富礦(《清明上河圖》摹本極多,本書(shū)所說(shuō)的《清明上河圖》,除非有特別注明,均指現收藏于北京故宮博物院的北宋張擇端正本)。

正如《周易》所言,“仁者見(jiàn)之謂之仁,智者見(jiàn)之謂之智?!蔽鞣揭灿兄V曰:“有一千個(gè)讀者,就有一千個(gè)哈姆雷特?!辈煌难芯空邔τ凇肚迕魃虾訄D》的解讀也是大異其趣的,著(zhù)有《同舟共濟:<清明上河圖>與北宋社會(huì )的沖突妥協(xié)》的曹星原女士認為,“《清明上河圖》有可能是神宗授意下對《流民圖》不指明的回應。作品不動(dòng)聲色地表現了東京的百姓在清明時(shí)節的富足祥和之情,而非潦倒貧困之窘境。也或者《清明上河圖》是由某個(gè)揣摩透了神宗心思的大臣令人所作,以討神宗歡心?!盵 曹星原《同舟共濟:<清明上河圖>與北宋社會(huì )的沖突妥協(xié)》,浙江大學(xué)出版社。]

但著(zhù)有《隱憂(yōu)與曲諫:<清明上河圖>解碼錄》的余輝先生卻提出,《清明上河圖》“深刻地揭示出了開(kāi)封城的種種痼疾和隱患,具有一定的社會(huì )批判性。畫(huà)家的憂(yōu)患隱于心中之深邃、其畫(huà)諫現于幅上之委婉,僅為時(shí)人所識,而難以為后人所破。其意味深長(cháng),令細賞者不忍掩卷?!盵 余輝《隱憂(yōu)與曲諫:<清明上河圖>解碼錄》,北京大學(xué)出版社。]與曹星原的見(jiàn)解可謂針?shù)h相對。

這兩種試圖“還原”出畫(huà)家繪制《清明上河圖》動(dòng)機的解讀方式都是比較冒險的。圖畫(huà)與詩(shī)文不一樣,文字可以清晰地表達作者創(chuàng )作一首詩(shī)的初衷,圖畫(huà)則未必。我舉個(gè)例子,相傳五代時(shí),羅隱在吳越國主錢(qián)镠的王宮見(jiàn)到一幅《番溪垂釣圖》,乃詠詩(shī)一首:“呂望當年展廟謨,直鉤釣國更誰(shuí)如。若教生得西湖上,也是須供使宅魚(yú)?!边@當然是在委婉地向錢(qián)镠進(jìn)諫廢除“使宅魚(yú)”稅。但創(chuàng )作《番溪垂釣圖》的畫(huà)家是不是也有這個(gè)意圖,則誰(shuí)也不知道。從一幅山水畫(huà)、風(fēng)俗畫(huà),恐怕很難準確地還原出畫(huà)家的曲折意圖——除了那種意圖非常明顯的圖畫(huà),如北宋鄭俠的《流民圖》、今天的時(shí)事諷刺漫畫(huà)。企圖指出《清明上河圖》的作者是為了討皇帝歡心,還是向皇帝提出曲諫,都是后人的臆想罷了,不可能得到論證周密的證實(shí),除非你能起張擇端于九泉之下,請他親口說(shuō)說(shuō)。

比如說(shuō),張擇端《清明上河圖》上,城外畫(huà)有一個(gè)高臺,余輝先生指出,“畫(huà)中惟一的望火樓已擺上供休閑用的桌凳,樓下無(wú)一人守望,傳報火警的快馬不知在何處?!盵 余輝《隱憂(yōu)與曲諫:<清明上河圖>解碼錄》,北京大學(xué)出版社。]認為這是畫(huà)家在暗示東京城消防設施的荒廢。然而,《清明上河圖》中的這處高臺,形制跟《營(yíng)造法式》規定的望火樓構造完全不一樣(按《營(yíng)造法式》的標準,望火樓由磚石結構的臺基、四根巨木柱與頂端的望亭三部分組成,是塔狀的建筑物),也跟南宋《西湖清趣圖》描繪出來(lái)的望火樓造型迥異。顯然,這并不是望火樓,而是一處供市民登高望遠、飲酒作樂(lè )的亭臺。遼寧博物館收藏的明代仇英本《清明上河圖》也畫(huà)有這樣的亭臺。

(張擇端《清明上河圖》中的一處高臺)

(左:據《營(yíng)造法式》記載繪制的宋代望火樓剖面圖,轉引自劉滌宇《北宋東京望火樓復原研究》;右:南宋《西湖清趣圖》描繪的望火樓)

(仇英版《清明上河圖》中的亭臺)

再比如說(shuō),《清明上河圖》中的城門(mén)不設任何城防工事,沒(méi)有駐兵,倒是在城門(mén)內側布置了一間稅務(wù)所,向過(guò)往商人征收商稅。余輝先生據此認為,這一細節“真實(shí)地反映了宋徽宗朝初期已日漸衰敗的軍事實(shí)力和日趨淡漠的防范意識”,以及“沉重的商稅”問(wèn)題[ 參見(jiàn)余輝《隱憂(yōu)與曲諫:<清明上河圖>解碼錄》,北京大學(xué)出版社。]。但是,如果換一個(gè)角度來(lái)看,我們也完全可以說(shuō),張擇端其實(shí)是用畫(huà)筆說(shuō)明宋代東京城的開(kāi)放性與宋政府對于商品稅的重視。

歷代看過(guò)張擇端《清明上河圖》的文人學(xué)士,第一個(gè)反應通常都是認為畫(huà)家所繪者,“蓋汴京盛時(shí)偉觀(guān)也”,甚至覺(jué)得,“觀(guān)者見(jiàn)其邑屋之繁,舟車(chē)之盛,商賈財貨之充羨盈溢,無(wú)不嗟賞歆慕,恨不得親生其時(shí),親目其事”[ 參見(jiàn)《清明上河圖》歷代題跋詩(shī)文。]。宋室南渡之后,南宋市井中還出現了很多《清明上河圖》仿品、摹品,以及“鏤板以行”的印刷品,借以“追憶故京之盛而寫(xiě)清明繁盛之景也”,“京師雜賣(mài)鋪,每《清明上河圖》一卷,定價(jià)一金,所作大小簡(jiǎn)繁不一,大約多畫(huà)院中人為之”[ 孫承澤《庚子消夏記》卷八。]。

由于看到北宋滅亡,東京夢(mèng)華轉眼如煙云消散,許多觀(guān)畫(huà)之人也會(huì )油然生出“興廢相尋何代無(wú)”的感慨,乃至為北宋王朝亡于安逸而痛惜:“而今遺老空垂涕,猶恨宣和與政和(宋之奢靡至宣政間尤甚)?!盵 參見(jiàn)《清明上河圖》歷代題跋詩(shī)文。]但是,這只是后人讀畫(huà)的觀(guān)感,很難說(shuō)是畫(huà)家繪圖的本意。事實(shí)上,畫(huà)家的本意后人永遠也無(wú)從深究了。

我們這么說(shuō),當然并不是否認《清明上河圖》所隱含的豐富歷史信息?!肚迕魃虾訄D》就如宋朝社會(huì )的一部“小百科全書(shū)”,從汴河上的舟楫往來(lái),我們可以想見(jiàn)宋代汴河漕運的繁華(但余輝先生認為畫(huà)家在這里暗示了“嚴峻的商賈囤糧問(wèn)題”,則是余先生自己的臆想而已);從市面中的酒旗招展,我們也可以想象北宋東京酒樓業(yè)的發(fā)達(余輝先生認為畫(huà)家是想借此反映“泛濫的酒患”,也屬于不可證實(shí)的臆想);《清明上河圖》畫(huà)出的毛驢與騾子比馬匹多得多(圖中馬只有20匹,毛驢與騾子則有46頭),亦是宋朝缺乏馬匹的真實(shí)寫(xiě)照;想了解宋代城門(mén)構造、民居造型、橋梁結構、市民服飾的研究者,都可以從《清明上河圖》找到最直觀(guān)、真切的圖像材料。

這正是《清明上河圖》的魅力所在。

進(jìn)而言之,這也是宋畫(huà)的魅力所在。研究中國美術(shù)史的美國漢學(xué)家高居翰介紹說(shuō),“早期西方對于中國繪畫(huà)的研究往往認為,中國畫(huà)傳統經(jīng)歷了其偉大的時(shí)期——兩宋,至元代而衰,晚明時(shí)期而再衰,以至晚期的作品不值得任何嚴謹的收藏家和博物館收入。普愛(ài)倫(美國的宋畫(huà)收藏家)便是此成見(jiàn)的堅決擁護者,而其研究員身份終其一生從未被動(dòng)搖。普愛(ài)倫斷言,即使那些‘宋畫(huà)’并非真的宋代所畫(huà),它們仍比任何明清繪畫(huà)更美?!盵 高居翰《早期中國畫(huà)在美國博物館》。]普愛(ài)倫對宋畫(huà)的推崇只是出于個(gè)人的審美偏好,但對于歷史研究者而言,宋畫(huà)作為“圖像證史”的價(jià)值,確實(shí)遠遠超過(guò)了其他時(shí)代的畫(huà)作。

宋朝畫(huà)家對世間萬(wàn)物都充滿(mǎn)興趣,他們“描繪的題材是多方面的,差不多是包羅萬(wàn)象,從大自然瑰麗的景色到細小的野草、閑花、蜻蜓、甲蟲(chóng),無(wú)不被捉入畫(huà)幅,而運以精心,出以妙筆,遂蔚然成為大觀(guān)。對于都市生活和農家社會(huì )的描寫(xiě)、人物的肖像,以及諷刺的哲理作品,猶能杰出于畫(huà)史,給予千百年后的人以模范和啟發(fā)。所以論述中國繪畫(huà)史的,必當以宋這個(gè)光榮的時(shí)代為中心”[ 鄭振鐸《宋人畫(huà)冊序》。]。對于歷史研究者來(lái)說(shuō),他們能夠從宋畫(huà)中獲取包羅萬(wàn)有的關(guān)于宋代社會(huì )的圖像史料。

再者,宋畫(huà)講求寫(xiě)實(shí),用宋人的話(huà)來(lái)說(shuō),“觀(guān)畫(huà)之術(shù),唯逼真而已。得真之全者,絕也;得多者上也;非真即下?!盵 韓琦《稚圭論畫(huà)》。]跟后世的文人畫(huà)風(fēng)格大相徑庭。美術(shù)史學(xué)者郎紹君先生曾給予宋畫(huà)的寫(xiě)實(shí)精神極高評價(jià):“宋代美術(shù)在寫(xiě)實(shí)技巧上已臻中國古典寫(xiě)實(shí)主義的頂峰?!屯瑫r(shí)代東西方各國古典寫(xiě)實(shí)主義藝術(shù)的水平與成就言,它毫無(wú)疑義是第一流的,稱(chēng)它占據同時(shí)代人類(lèi)繪畫(huà)藝術(shù)的最高位置,也并不過(guò)分?!盵 郎紹君《論中國現代美術(shù)》,江蘇美術(shù)出版社。]口說(shuō)無(wú)憑,以南宋畫(huà)家李迪的《雪樹(shù)寒禽圖》(上海博物館藏)與《雪中歸牧圖》(日本大和文華館藏)為證,圖中的積雪、樹(shù)枝、伯勞鳥(niǎo)羽毛、牛的毛皮,都極富質(zhì)感,有近代油畫(huà)的效果。

(李迪《雪樹(shù)寒禽圖》)

(李迪《雪中歸牧圖》)

宋時(shí)很流行的界畫(huà)(界畫(huà)是一種使用界尺引線(xiàn)的畫(huà)種,力求準確、細致地在畫(huà)面上再現屋木、宮室、器物、舟車(chē)等對象),更是追求逼真的視覺(jué)效果,宋人鄧椿說(shuō),“畫(huà)院界作最工,專(zhuān)以新意相尚。嘗見(jiàn)一軸,甚可愛(ài)玩。畫(huà)一殿廊,金碧熀耀,朱門(mén)半開(kāi),一宮女露半身于戶(hù)外,以箕貯果皮作棄擲狀。如鴨腳、荔枝、胡桃、榧、栗、榛、芡之屬,一一可辨,各不相因。筆墨精微,有如此者!”[ 鄧椿《畫(huà)繼》。]北宋界畫(huà)高手郭忠恕筆下的畫(huà)面,“棟梁楹桷,望之中虛,若可投足;欄楯牖戶(hù),則若可以?huà)袣v而開(kāi)闔之也。以毫計寸,以分計尺,以寸計丈,增而倍之,以作大宇,皆中規度,曾無(wú)少差。非至詳至悉、委曲于法度之內,皆不能也”[ 李廌《德隅齋畫(huà)品》。]。研究宋代建筑形制與結構,宋人的界畫(huà)是絕對不可忽略的材料。

因為重寫(xiě)實(shí)、工寫(xiě)真,宋朝畫(huà)家給后人留下了彌足珍貴的歷史圖像,有如后世的照片與紀錄片。像《清明上河圖》這樣的界畫(huà)神品自不待言,即便是史料價(jià)值稍低的宋朝花鳥(niǎo)畫(huà),也能夠為我們研究歷史提供寶貴的佐證。比如說(shuō),你想了解12世紀常見(jiàn)的蝴蝶種類(lèi),如果查閱文獻,恐怕會(huì )事倍功半,甚至可能一無(wú)所獲,但只要去看南宋畫(huà)家李安忠的《晴春蝶戲圖》(北京故宮博物院藏),立即就可以知道宋人熟悉的蝴蝶品種有哪些。

(李安忠《晴春蝶戲圖》)

但宋人的寫(xiě)實(shí)主義畫(huà)風(fēng)在元朝時(shí)發(fā)生了蛻變,讓位于寫(xiě)意的文人畫(huà)。元明文人畫(huà)家對外在的客觀(guān)世界失去了“再現”的興趣,而更注重表達內心的感受。生活在元末明初的畫(huà)家倪瓚自謂:“仆之所謂畫(huà)者,不過(guò)逸筆,草草不求形似,聊以自?shī)薁?。余之竹,聊以?xiě)胸中意氣耳,豈復較其似與非、葉之繁與疏、枝之斜與直哉?”[ 何良俊《四友齋畫(huà)論》。]宋時(shí)盛行的界畫(huà),也在元明時(shí)期迅速衰落,清人著(zhù)《明畫(huà)錄》,指出:“有明以來(lái),以此擅長(cháng)者益少。近人喜尚元筆(元筆即指文人畫(huà)),目界畫(huà)都鄙為匠氣,此派日就澌滅者?!?p/>

從審美藝術(shù)的角度來(lái)說(shuō),寫(xiě)實(shí)主義的宋畫(huà)與寫(xiě)意主義的文人畫(huà),究竟哪一個(gè)的藝術(shù)造詣更高?這只能是見(jiàn)仁見(jiàn)智的問(wèn)題。但從歷史研究的角度來(lái)看,宋畫(huà)的史料價(jià)值足以將后世文人畫(huà)甩出幾條街。

在西方學(xué)界,“以圖證史”作為一種歷史研究方法論,已發(fā)展成為一門(mén)獨立的史學(xué)分支——圖像史學(xué)。不過(guò)在中國史學(xué)界,人們對于圖像材料的使用似乎并達成圖像史學(xué)的自覺(jué),要么只是將圖像材料當成插圖,要么將圖像材料當成文獻材料的旁證,使用圖像僅僅是為了彌補文獻材料的不足。

其實(shí),研究宋畫(huà)的朋友也許會(huì )發(fā)現,歷史圖像的信息量,有時(shí)候比文獻記錄還要豐富。一幅(一組)歷史圖像,往往包含著(zhù)三個(gè)層次的歷史信息。第一個(gè)層次:畫(huà)家有意識描繪的圖像信息,通常也體現在圖畫(huà)的題簽上。比如說(shuō)《清明上河圖》,張擇端要描繪的顯然是北宋后期清明時(shí)節東京一角的市井景象。觀(guān)畫(huà)之人,從這圖景可以看到宋朝城市的“繁盛之景”,或者聯(lián)想到繁華的脆弱。

第二個(gè)層次的歷史信息,是畫(huà)家無(wú)意識透露出來(lái)的“社會(huì )生活痕跡”。如南宋畫(huà)師摹繪的《韓熙載夜宴圖》(北京故宮博物院藏),畫(huà)卷描繪了一個(gè)發(fā)生在南唐的歷史故事,但宋朝畫(huà)家在繪畫(huà)時(shí),自然而然會(huì )無(wú)意識地帶入很多宋代社會(huì )生活的信息,因為畫(huà)家不能憑空想象一場(chǎng)豪門(mén)夜宴的情景,只會(huì )根據自己的經(jīng)歷與經(jīng)驗來(lái)描述韓氏夜宴的種種細節。今天,當我們展開(kāi)《韓熙載夜宴圖》時(shí),看到的與其說(shuō)是南唐故事,不如說(shuō)是宋朝社會(huì )生活的信息圖,圖中的韓宅家具,從承具到坐具,從屏風(fēng)到架具,從臥具到床上用品,其實(shí)都是典型的宋式家具寫(xiě)照,從中我們可以真切了解到宋人的家居布局與家具特點(diǎn)。研究宋代家具的學(xué)者,肯定不會(huì )錯過(guò)《韓熙載夜宴圖》。

(南宋摹五代顧閎中《韓熙載夜宴圖》)

再舉個(gè)例子,美國波士頓美術(shù)館收藏的一幅《文姬歸漢圖》殘卷《歸來(lái)故鄉圖》,為宋人所繪。畫(huà)面告訴我們的第一層信息當然是發(fā)生在東漢的蔡文姬歸漢故事,南宋畫(huà)家描繪這個(gè)故事,也許是為了迎合宋高宗迎回韋太后的孝心,不過(guò)畫(huà)家的動(dòng)機也不好深究。但這幅《文姬歸漢圖》殘卷隱藏的第二層歷史信息卻是可以考證的——比如研究建筑史的學(xué)者能夠從圖卷中了解宋代(而不是漢代)的建筑形制。

(南宋《文姬歸漢圖》殘卷《歸來(lái)故鄉圖》)

第三個(gè)層次的歷史信息,是繪畫(huà)風(fēng)格所隱含的時(shí)代精神。前面我們說(shuō)過(guò),宋畫(huà)的特色是充滿(mǎn)寫(xiě)實(shí)主義精神,那么,為什么宋畫(huà)會(huì )表現出這么鮮明的集體風(fēng)格?

我們認為,這其實(shí)是宋人追求“格物致知”的時(shí)代精神在繪畫(huà)作品上的體現,“格物致知”是宋代士大夫特別是理學(xué)家心儀的方法論,且讓我引述臺灣藝術(shù)大學(xué)劉靜敏教授的一個(gè)觀(guān)點(diǎn):“宋人的精神世界與唐人不太一樣,你看宋人的格物精神很發(fā)達,就像唐代有大量的邊塞詩(shī)歌一樣,他們有大量的詠物詩(shī),集中在許多專(zhuān)用物上,江西詩(shī)派就是例子。他們開(kāi)始對單一事物感到好奇,比如當時(shí)有大量的茶經(jīng),有筍譜,有各種植物的研究文章,這是當時(shí)的文化背景?!盵 劉靜敏2014年接受《三聯(lián)生活周刊》采訪(fǎng)時(shí)所言。]

劉靜敏教授所說(shuō)的“研究文章”,是指宋代大量出現的研究自然萬(wàn)物的譜錄,如《墨譜》、《香譜》、《云林石譜》、《茶錄》、《酒譜》、《糖霜譜》、《牡丹譜》、《梅譜》、《菊譜》、《蘭譜》、《桐譜》、《海棠譜》、《荔枝譜》、《橘錄》、《筍譜》、《菌譜》、《蟹譜》、《昆蟲(chóng)草木略》、《禽經(jīng)》(舊題為春秋時(shí)師曠所著(zhù),肯定不確。多數學(xué)者相信此書(shū)應成書(shū)于唐宋時(shí)期)、《南方草木狀》(托名晉代嵇含編撰,實(shí)成書(shū)于南宋)、《全芳備祖》、《促織經(jīng)》、《爾雅翼》、《埤雅》,等等。事實(shí)上,你如果去看《四庫全書(shū)》收錄的譜錄,幾乎都出自宋人之手。

我們端詳宋畫(huà),可以比較明顯地感受到宋人的“格物致知”精神。宋朝畫(huà)家講求細致地觀(guān)察事物,然后力圖準確地將它們再現出來(lái)。生活在北宋的書(shū)畫(huà)鑒賞家郭若虛提出,“畫(huà)花果草木,自有四時(shí)景候,陰陽(yáng)向背,筍條老嫩,苞萼后先,逮諸園蔬野草,咸有出土體性。畫(huà)翎毛者,必須知識諸禽形體名件,自嘴喙、口臉、眼緣、叢林、腦毛、披蓑毛,翅有梢翅、有蛤翅,翅邦上有大節小節、大小窩翎,次及六梢,又有料風(fēng)、掠草、散尾、壓磹尾、肚毛、腿袴、尾錐,腳有探爪(三節)、食爪(二節)、撩爪(四節)、托爪(一節)……”[ 郭若虛《圖畫(huà)見(jiàn)聞志》。]簡(jiǎn)直是主張將畫(huà)家訓練成一名植物學(xué)家與鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)家,這樣才能夠逼真、傳神地畫(huà)出好的花鳥(niǎo)畫(huà)。

宋后文人畫(huà)興起,也與跟知識分子喪失了“格物致知”的熱情、轉而關(guān)心內心世界的時(shí)代精神變遷息息相關(guān)。明清時(shí)期的文人、士大夫極少對客觀(guān)事物表現出濃厚的研究興趣,這也是為什么宋代之后科學(xué)精神出現失落的原因之一。

我們去看清代的仕女畫(huà),比如焦秉貞《仕女圖》系列與《歷代賢后故事圖》系列、清代佚名《雍親王題書(shū)堂深居圖屏》(均為北京故宮博物院藏),還會(huì )發(fā)現,清人畫(huà)筆下的女性形象,幾乎都是瓜子臉,體態(tài)纖細,頭部與身體的比例失調,服裝多為冷色調的青色、藍色,整個(gè)形象看起來(lái)弱不禁風(fēng)。

(焦秉貞《仕女圖》之一)

我相信這也是時(shí)代精神的折射。在人物塑造藝術(shù)上,服裝是具有象征意義的,比如京劇中的“青衣”,潮劇中的“烏衫旦”,通常都是帶有悲劇色彩的正經(jīng)女性,而風(fēng)騷嬌艷的女性角色,則著(zhù)裝艷麗,稱(chēng)“衫裙旦”。清代仕女畫(huà)與戲劇所表現出來(lái)的文人審美傾向,或許正好反映了彼時(shí)女性受禮教束縛加深的信息。

陳寅恪先生說(shuō)過(guò),“華夏民族之文化,歷數千載之演進(jìn),造極于趙宋之世。后漸衰微,終必復振?!盵 陳寅恪《金明館叢稿二編》。]不論是從居民生活水平、社會(huì )發(fā)展水平,還是從文化發(fā)達程度、商業(yè)繁榮程度、政治文明程度來(lái)看,宋代都可謂處于華夏歷史的高峰,并開(kāi)啟了世界最早的近代化,被海外漢學(xué)家贊譽(yù)為“現代的拂曉時(shí)辰”[ 參見(jiàn)吳鉤《宋:現代的拂曉時(shí)辰》,廣西師范大學(xué)出版社。]。

如果引證文獻論述宋代的文明,難免給人枯燥之感,這個(gè)時(shí)候我們不妨去看宋畫(huà)。宋畫(huà)呈現了一個(gè)比文字記載更為生動(dòng)的歷史世界,讓我們得以近距離觀(guān)賞到一個(gè)別開(kāi)生面、活色生香的“風(fēng)雅宋”。風(fēng)雅,是社會(huì )文明形態(tài)發(fā)展至高水平時(shí)才會(huì )形成的文明表現。天水一朝對于“風(fēng)雅宋”之稱(chēng),當之無(wú)愧。

從宋人毛益的《萱草戲狗圖》、《蜀葵戲貓圖》與李迪的《犬圖》、《蜻蜓花貍圖》,你可以了解到宋人飼養寵物貓與寵物狗的習慣;從傳為劉松年作品的《十八學(xué)士圖》,你會(huì )看到一個(gè)盛水果的冰盤(pán),原來(lái)宋朝人也喜歡在夏季吃冰鎮水果;從宋時(shí)大量出現的《攆茶圖》、《斗茶圖》,你可以感受到宋代市井間飲茶、斗茶風(fēng)氣之盛;從宋代佚名的《夜宴圖》、馬麟的《秉燭夜游圖》與李嵩的《觀(guān)燈圖》,你能發(fā)現蠟燭作為一種照明工具在宋代社會(huì )的普及化;而李嵩的《花籃圖》系列,不但展示出畫(huà)家高超的靜物寫(xiě)生功力,更是反映了宋代插花藝術(shù)的精湛。

從署名衛賢、實(shí)際作者應該就是張擇端的《閘口盤(pán)車(chē)圖》,你可以看到宋代水力機械的發(fā)達與官營(yíng)手工業(yè)的繁榮;從署名張擇端、實(shí)為南宋摹畫(huà)的《金明池爭標圖》,你會(huì )發(fā)現宋朝皇家園林縱市民游賞的開(kāi)放性;而《清明上河圖》各種明清仿本上的“金明池”,都只繪出豪華的龍舟、金碧輝煌的宮殿、高聳而封閉的宮墻,卻不見(jiàn)一個(gè)游園的平民,顯示了明清時(shí)期的人對于宋代皇家園林開(kāi)放性的陌生化,觀(guān)畫(huà)的你也會(huì )由此體味到一種令人喟嘆的歷史變遷。

宋畫(huà)不但展現出比文字描述更生動(dòng)、活潑的宋代風(fēng)貌,宋畫(huà)還給我們展開(kāi)那些被文字遮蔽、涂抹的宋朝面貌。許多人都認為,宋人的服裝審美由于受程朱理學(xué)的影響,一改唐朝服飾的艷麗華美風(fēng)格,變得拘謹、內斂、呆板。不但網(wǎng)友有著(zhù)這樣的成見(jiàn),不少學(xué)術(shù)論文也這么論述。我想這些論者大概都不曾去看宋畫(huà),因為宋畫(huà)上的女性,不管是南宋《瑞應圖》上的后妃、宮女,劉宗古《瑤臺步月圖》上的大家閨秀,還是南宋佚名《歌樂(lè )圖卷》上的女藝人、何充《摹盧媚娘像》上的道姑,抑或是梁楷《蠶織圖卷》中的家庭婦女、劉松年《茗園賭市圖》中的市井女子,她們的著(zhù)裝都大方而性感,全無(wú)半點(diǎn)今人想象中的拘謹氣味。

還有,一些研究中國藏書(shū)樓史的學(xué)者堅持認為,“由于文化為統治階級所壟斷,圖書(shū)文獻被視為私有珍品,不僅私人藏書(shū)‘書(shū)不出閣’,就連國家藏書(shū)也被皇帝視為‘退朝以自?shī)省?,據為皇室所有?!盵 潘寅生《概論圖書(shū)館的產(chǎn)生與發(fā)展》。]“退朝以自?shī)省闭Z(yǔ)出宋真宗:景德二年(1005)四月,真宗增龍圖閣藏書(shū),說(shuō):“朕退朝之暇,無(wú)所用心,聚此圖書(shū)以自?shī)识??!盵 《皇宋通鑒長(cháng)編紀事本末》卷二一。]但這里的龍圖閣,并不是國家藏書(shū)機構,而是皇室藏書(shū)樓。宋代的中央藏書(shū)其實(shí)有兩個(gè)系統,一為“三館秘閣”,即國家藏書(shū)機構,其圖書(shū)是允許文臣學(xué)士借閱的;一為太清樓、龍圖閣、天章閣等皇家藏書(shū)樓,本來(lái)就是修建來(lái)紀念先帝的圖書(shū)檔案館,談何“據為皇室所有”?而且,即便是皇家藏書(shū)樓,也并非完全封閉,有圖像可證——臺北故宮博物院收藏的宋代《景德四圖》,其中一幅《太清觀(guān)書(shū)圖》,描繪的便是景德四年宋真宗率大臣登太清樓閱覽藏書(shū)的故事,可見(jiàn)宋朝的皇室圖書(shū)檔案館也有一定的開(kāi)放性。

(宋代《景德四圖》之《太清觀(guān)書(shū)圖》)

從歷史研究的角度來(lái)看,如果說(shuō),宋代是漫漫歷史長(cháng)河中一處發(fā)掘不盡的文明富礦,那么珍貴的文獻資料當然是通往這個(gè)富礦的大道,無(wú)數學(xué)人的研究也給后學(xué)開(kāi)辟了眾多路線(xiàn),而宋畫(huà),則為我們打通了一條風(fēng)景更加宜人的小徑。擺在諸君眼前的這本小書(shū),便是我從這條小徑進(jìn)入歷史現場(chǎng),嘗試打撈出大宋文明之吉光片羽的小小成果。

編輯推薦

☆一本用宋畫(huà)呈現的大宋文明,

一卷在視覺(jué)上賞心悅目的宋朝,

一部可視的、生動(dòng)的歷史記錄,

一幅可以近距離觀(guān)察的“風(fēng)雅”宋。

☆本書(shū)是一部圖文并茂、通俗有趣的宋代社會(huì )生活史作品。作者切入的角度非常獨特,他認為宋畫(huà)呈現了一個(gè)比文字記載更為生動(dòng)的歷史世界,讓我們得以近距離觀(guān)賞到一個(gè)別開(kāi)生面、活色生香的“風(fēng)雅”宋。書(shū)中精選了具有寫(xiě)實(shí)功能的宋代畫(huà)作,展示了宋人起居飲食、焚香點(diǎn)茶、趕集貿易、賞春游園、上朝議事等“風(fēng)雅”生活圖景,其間不乏對宋代風(fēng)俗禮儀的細致考證,以及橫向或縱向的比較,從而展現了宋代文明的獨特性、頗為前衛的一面和對后世綿延不絕的影響力。

精彩預覽

宋人怎么養寵物狗與寵物貓

我小時(shí)生活在農村,家里養貓,也養狗,不過(guò)農村人不會(huì )拿貓狗當寵物——那時(shí)候也沒(méi)有“養寵物”的觀(guān)念,養貓是為捕鼠,養狗是為守夜。今天的城里人,基本上都是將貓兒狗兒當寵物養了。我覺(jué)得寵物的歷史其實(shí)就是人類(lèi)社會(huì )的進(jìn)化史,貓、狗的馴化可以追溯到遠古時(shí)代,但貓、狗被人類(lèi)選中飼養,是因為貓有捕鼠的技能,狗有守夜、狩獵的技能,遠古人不可能有閑功夫養一只寵物來(lái)爭奪有限的口糧。

別看今天的歐洲人將寵物狗當成家庭成員看待,但在中世紀,歐洲養狗同樣是出于功利性的需要。13 世紀的歐洲哲學(xué)家大阿爾伯特警告說(shuō),“如果想讓狗看好門(mén),就不能給它喂人吃的食物或者經(jīng)常愛(ài)撫它,否則狗在看門(mén)的時(shí)候,總是一半心思在向主人討好吃的?!盵 轉引自邱方哲先生的《中世紀的人都養些什么寵物》。]宋朝的文化人說(shuō)貓兒“知護案間書(shū)”,中世紀的歐洲人也認為貓可以保護教堂的圣餐。

寵物貓與寵物狗的出現,是比較晚近的事了,而且首先出現有閑有錢(qián)階級。歐洲在文藝復興之后,貴族中才開(kāi)始流行飼養寵物,并慢慢擴展至平民階層。不妨說(shuō),當一個(gè)社會(huì )有越來(lái)越多的人飼養寵物的時(shí)候,這個(gè)社會(huì )就開(kāi)始走向現代化了。而今天的人們將蟒蛇、蜥蜴、毒蜘蛛也當成了寵物來(lái)養,則多少透露出“后現代”的味道。

寵物狗:猧兒弄暖緣階走

在中國,寵物狗是什么時(shí)候出現的呢?至遲在唐代,小型觀(guān)賞犬已經(jīng)成了貴婦圈的寵物,描繪唐朝貴婦生活的周昉《簪花仕女圖》(遼寧省博物館藏)便畫(huà)了兩只小巧玲瓏的寵物犬。這種小型觀(guān)賞犬叫做“拂菻狗”,唐初從高昌傳入,“高六寸,長(cháng)尺余,性甚慧,能曳馬銜燭,云本出拂菻國。中國有拂菻狗,自此始也?!盵《舊唐書(shū)》卷一四八。]又稱(chēng)“猧兒”,極其名貴,只有宮廷貴婦才養得起。

(周昉《簪花仕女圖》)

到了宋代,民間養狗已極為常見(jiàn),城市中出現了專(zhuān)門(mén)的寵物市場(chǎng),宋人孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō),開(kāi)封府的大相國寺,“每月五次開(kāi)放萬(wàn)姓交易,大三門(mén)上皆是飛禽貓犬之類(lèi),珍禽奇獸,無(wú)所不有”。市場(chǎng)上還有貓糧、狗糧出售:“凡宅舍養馬,則每日有人供草料;養犬,則供餳糠;養貓,則供魚(yú)鰍;養魚(yú),則供蟣蝦兒?!蹦纤沃苊堋段淞峙f事》的記錄更有意思了,“小經(jīng)紀”條羅列了杭州城的各種小商品與寵物服務(wù),其中有“貓窩、貓魚(yú)、賣(mài)貓兒、改貓犬”,貓窩、貓魚(yú)、貓兒的含義好理解,“改貓犬”很可能是給寵物貓、寵物犬做美容。

周密的《癸辛雜識》記載的一則信息,更是確鑿無(wú)誤地顯示了宋朝人有給寵物狗、寵物貓美容的做法。周密說(shuō),女孩子們喜歡將鳳仙花搗碎,取其液汁染指甲,“鳳仙花紅者用葉搗碎,入明礬少許在內。先洗凈指甲,然后以此付甲上,用片帛纏定過(guò)夜。初染色淡,連染三五次,其色若胭脂,洗滌不去,可經(jīng)旬,直至退甲,方漸去之?!倍ň佑谒纬陌⒗?,甚至用鳳仙花液汁給貓狗染色:“今回回婦人多喜此,或以染手并貓狗為戲”。

不過(guò),宋人養狗,主要還是“畜以警盜”,或者用于狩獵。南宋畫(huà)家李迪的《犬圖》(北京故宮博物院藏),畫(huà)的應該是一條獵狗。狗的脖子還套著(zhù)一個(gè)精美的項圈,顯示主人對它的珍惜。很可能主人是將它當寵物犬飼養的。

(李迪《犬圖》)

實(shí)際上,宋朝時(shí)候,人們飼養寵物犬的習慣,已經(jīng)從唐朝時(shí)的宮廷貴族擴大到富有的平民家庭?!端问贰ば⒘x傳》記載,“江州德安陳昉”之家,“有犬百余,共食一槽,一犬不至,群犬不食”。養了一百多條狗,恐怕就不單純是出于實(shí)用目的,而應該對狗有特別的感情。又據洪邁《夷堅志》,宋人員琦,“養狗黑身而白足,名為‘銀蹄’,隨呼拜跪,甚可愛(ài)。忽失之,揭榜募贖”。這條“甚可愛(ài)”的小狗,有名字,有一日丟失了,主人還貼出啟事,懸賞尋狗,顯然員家已將“銀蹄”當成寵物來(lái)飼養了。

宋朝詩(shī)人的詩(shī)歌寫(xiě)道:“藥欄花暖小猧眠,雪白晴云水碧天”;“猧兒弄暖緣階走,花氣薰人濃似酒”;“猧子解迎門(mén)外客,貍奴知護案間書(shū)”;“晝下珠口簾猧子睡,紅蕉窠下對芭蕉”[ 范成大《春日三首》,范成大《倦繡》,陸游《書(shū)嘆》,宋白《宮詞》。]。詩(shī)中的“猧兒”、“猧子”,應該也是宋人飼養的寵物狗。

文獻資料關(guān)于宋人飼養寵物狗的記載甚少,好在還有圖像史料。從傳世的宋畫(huà)中,我們可以找尋到一些宋代寵物狗的可愛(ài)形象,如日本大和文華館藏的毛益《萱草戲狗圖》、上海博物館藏的《秋庭乳犬圖》、遼寧省博物館藏的《秋葵犬蝶圖》,畫(huà)的都是漂亮、可愛(ài)的小型長(cháng)毛觀(guān)賞犬。不知哪位達人能夠品鑒出圖像所繪的是什么寵物犬品種。

(南宋毛益《萱草戲狗圖》)

(宋佚名《秋庭乳犬圖》)

(宋佚名《秋葵犬蝶圖》)

寵物貓:鹽裹聘貍奴,??磻蜃?p/>

寵物貓在宋人生活中就更為常見(jiàn)了。吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載,“貓,都人畜之捕鼠。有長(cháng)毛,白黃色者稱(chēng)曰‘獅貓’,不能捕鼠,以為美觀(guān),多府第貴官諸司人畜之,特見(jiàn)貴愛(ài)?!彼稳藢⒓邑埛譃閮纱箢?lèi):捕鼠之貓、不捕之貓。貓不捕鼠而受主人“貴愛(ài)”,當然是將貓當成寵物養了。

宋代最名貴的寵物貓當是“獅貓”吧。相傳秦檜的孫女就養了一名“獅貓”,極寵愛(ài)。明人思汝成《西湖游覽志》記述說(shuō):“檜女孫崇國夫人者,方六七歲,愛(ài)一獅貓。亡之,限令臨安府訪(fǎng)索。逮捕數百人,致貓百計,皆非也。乃圖形百本,張茶坊、酒肆,竟不可得?!鼻丶襾G了一只寵物貓,竟然出動(dòng)臨安府協(xié)助尋找,固然可以看出秦家權焰熏天、以權謀私,但一下子能找到百余只獅貓,倒也說(shuō)明了在宋朝臨安城,養寵物貓的市民為數不少。

另一種名貴寵物貓是傳說(shuō)中的“乾紅貓”。因為太名貴了,以致有奸詐之徒將普遍的家貓染色,冒充“乾紅貓”搞銷(xiāo)售欺詐。說(shuō)一個(gè)《夷堅志》中的故事(文詞甚白,就不翻譯了):“臨安小巷民孫三者,一夫一婦,每旦攜熱肉出售,常戒其妻曰:‘照管貓兒,都城并無(wú)此種,莫要教外聞見(jiàn)。若放出,必被人偷去,切須掛念?!杖丈暄圆灰?,鄰里未嘗相往還,旦數聞其語(yǔ),或云:‘想只是虎斑,舊時(shí)罕有,如今亦不足貴?!蝗?,忽拽索出,到門(mén),妻急抱回,見(jiàn)者皆駭。貓乾紅深色,尾足毛須盡然,無(wú)不嘆羨。孫三歸,痛棰其妻。已而浸浸達于內侍之耳,即遣人以直評買(mǎi)。孫拒之曰:‘我愛(ài)此貓如性命,異能割舍?’內侍求之甚力,竟以錢(qián)三百千取之。內侍得貓,不勝喜,欲調馴然安貼,乃以進(jìn)入。已而色澤漸淡,才及半月,全成白貓。走訪(fǎng)孫氏,既徙居矣。蓋用染馬纓紼之法,積日為偽?!?p/>

這個(gè)故事還透露出另一條信息:孫三的鄰居或云:“想只是虎斑,舊時(shí)罕有,如今亦不足貴?!笨芍盎哓垺痹谒未昂苁呛币?jiàn),但在宋朝,已“不足貴”,想來(lái)很多尋常市民都養這種寵物貓。李迪的《蜻蜓花貍圖》(日本大坂市立美術(shù)館藏)所畫(huà)之貓,看樣子就是一只虎斑貓,宋人又稱(chēng)之為“花貍”。

李迪《蜻蜓花貍圖》

從文獻記錄來(lái)看,南宋的尋常士庶之家確實(shí)也以養貓為樂(lè )?!兑膱灾尽酚浭隽藘蓜t養寵物貓的故事,一則說(shuō),從政郎陳樸的母親高氏,“畜一貓甚大,極愛(ài)之,常置于旁。貓嬌呼,則取魚(yú)肉和飯以飼”。另一則故事說(shuō),“桐江民豢二貓,愛(ài)之甚。一日,鼠竊甕中粟,不能出,乃攜一貓投于甕,鼠跳躑上下,呼聲甚厲,貓熟視不動(dòng),久之乃躍而出。又取其次,方投甕,亦躍而出?!别B“不捕之貓”,且“極愛(ài)之”、“愛(ài)之甚”,不是寵物是什么?

南宋詩(shī)人胡仲弓有一首《睡貓》詩(shī)寫(xiě)道:“瓶呂斗粟鼠竊盡,床上貍奴睡不知。無(wú)奈家人猶愛(ài)護,買(mǎi)魚(yú)和飯養如兒?!闭撬稳孙曫B寵物貓的生動(dòng)寫(xiě)照。今天不少城市白領(lǐng)、小資將貓當成“兒子”養,看來(lái)這種事兒宋朝時(shí)已經(jīng)出現了。

還有一個(gè)細節也可以見(jiàn)出宋人對貓的非同尋常的喜愛(ài)之情——給家中所養之貓起個(gè)名字。大詩(shī)人陸游晚年以貓為伴,他養的貓似乎都有名字,什么“粉鼻”、“雪兒”、“小於菟”(小虎)之類(lèi),他還寫(xiě)了好幾首詩(shī)“贈貓”。給貓起名字,大概就是將貓視為家中成員了。

宋人養貓,要用“聘”:親戚、朋友、鄰居哪家的母貓生了小貓,你想養一只,就要準備一份“聘禮”,上門(mén)“禮聘”回來(lái)?!捌付Y”通常是一包紅糖,或者一袋子鹽,或者一尾魚(yú),用柳條穿著(zhù)。黃庭堅有《乞貓》詩(shī)寫(xiě)道:“聞道貍奴將數子,買(mǎi)魚(yú)穿柳聘銜蟬?!标懹蔚囊皇住顿涁垺吩?shī)也說(shuō):“鹽裹聘貍奴,??磻蜃??!痹?shī)句中的“銜蟬”、“貍奴”,都是宋人對貓的昵稱(chēng)。這一“聘貓兒”的習俗,直到1980年代,我老家一帶還保留著(zhù)。一個(gè)“聘”字,讓我覺(jué)得,在宋朝人的觀(guān)念中,貓就如一名新過(guò)門(mén)的家庭成員,而不是一只畜牲。

在傳世的宋人繪畫(huà)中,也多見(jiàn)寵物貓的蹤跡:

毛益《蜀葵戲貓圖》

宋佚名《富貴花貍圖》

蘇漢臣《冬日嬰戲圖》

你看毛益《蜀葵戲貓圖》(大和文華館藏)中的白黃色貓兒,短臉,長(cháng)毛,很可能就是“不能捕鼠,以為美觀(guān)”的獅貓;宋佚名《富貴花貍圖》(臺北故宮博物院)上的貓兒,脖子系著(zhù)一根長(cháng)繩,還打著(zhù)蝴蝶結,顯然主人擔心它走失,并不需要它捕鼠;蘇漢臣《冬日嬰戲圖》(臺北故宮博物院藏)中的那只小貓,與小姐弟相嬉戲,生活閑適,體態(tài)可愛(ài),肯定不是“苦命”的捕鼠之貓。

城市中出現了專(zhuān)門(mén)的寵物市場(chǎng),商店里有貓糧、狗糧出售,連寵物房、寵物美容都有了,人們還給自己飼養的貓兒、狗兒起了名字,這跟今天我們養寵物又有什么不同呢?宋人的生活,確實(shí)透出一種親切的現代氣息。

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