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我愛(ài)器皿
ISBN: 9787559813589

出版時(shí)間:2019-02-01

定  價(jià):59.00

作  者:(日)祥见知生 著 匡匡 译

責  編:马步匀
所屬板塊: 文学出版

圖書(shū)分類(lèi): 文化随笔

裝幀: 平装

開(kāi)本: 32

字數: 50 (千字)

頁(yè)數: 200
圖書(shū)簡(jiǎn)介

本書(shū)為藝廊主祥見(jiàn)知生的器物散文,從結構上分為兩部分。*部分從作者經(jīng)營(yíng)藝廊、收集器物的個(gè)人經(jīng)驗出發(fā),介紹了24組器物職人的代表作,以平白曉暢的語(yǔ)言道出其中的閃光之處。第二部分以17個(gè)主題為線(xiàn)索,為初入器物收集領(lǐng)域的新人們提供了可貴的實(shí)用性建議和與器物的相處之道。整本書(shū)恬淡而真誠,籠罩著(zhù)生活的溫潤與暖意。

作者簡(jiǎn)介

祥見(jiàn)知生,藝廊主,以鐮倉為據點(diǎn),籌辦各類(lèi)主題器皿展,呈現食器之美。著(zhù)書(shū)《好天氣里好器皿》《DVD BOOK:陶藝家小野哲平》《溫和的蔬菜,溫柔的器皿》《日日之器》《器皿,這種無(wú)名之物》《器皿?形態(tài)》等,并策劃編輯圖書(shū)《LIVE 器皿與料理》《小野哲平》等。主辦多項展覽,主要有東京國立新美術(shù)館SFT藝廊的“TABERU”“器皿的浪漫”等。曾任日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)局“The Wonder 500”項目總監。

圖書(shū)目錄

"前 言

章 愿與器皿相伴為生

吉田直嗣 黑與白的世界

阿南維也 青白瓷與白瓷器皿

龜田大介 白瓷蕎麥面蘸料盅與輪狀平盤(pán)

橫山拓也 白陶平板餐盤(pán)

吉田崇昭 風(fēng)情內斂的青花瓷

鶴見(jiàn)宗次 鶴嘴缽與大盤(pán)

石田誠 紅毛手瓷器

村上躍 陶壺

小野哲平 梳痕器皿

吉岡萬(wàn)里 彩繪器皿

巳亦敬一 空吹玻璃

村田森 藍彩繪染花盤(pán)

矢澤寬彰 日常使用的漆

小山乃文彥 “白化妝”粉引

郡司庸久 潔凈無(wú)垢之美

谷口晃啟 白瓷四方盤(pán)

八田亨 三島手陶甕

小谷田潤 耐熱的器皿

矢尾板克則 矢尾板克則的美麗仙境

吉村和美 五彩繽紛的器皿

寒川義雄 質(zhì)感堅硬的器皿

尾形淳 “土化妝”粉引

村木雄兒 茶碗的秘密

森岡成好 ×森岡由利子 南蠻燒締與白瓷

第二章 與器皿度個(gè)蜜月

我們該如何置辦器皿?

步,由粉引開(kāi)始

青花瓷的瀟灑

令人愉悅的南蠻燒締

純正的三島手真品

融化于白瓷

我和器皿有一個(gè)約定

與器皿結緣

清洗器皿的快樂(lè )

入手一款花器吧

為廚房裝飾幾只彩盤(pán)

器皿的收納

工作的器皿,美味的器皿

有關(guān)器皿的“可愛(ài)考”

造型禮贊

平常的一日

關(guān)于取名的那點(diǎn)小事

后記

"

序言/前言/后記

"所謂“如?!?,恰如字面之意,就是平常而普通的一日。然而,平常這個(gè)詞匯里,卻有要傳達的不平常的意義。

“3·11”東日本大地震當日,我人在東京,因交通癱瘓,成為一名有家難回的人。翌日,好容易設法回到了鐮倉,戰戰兢兢拉開(kāi)玄關(guān)大門(mén)時(shí)的情景,至今想起,仍宛如昨日。我一路奔進(jìn)廚房,立刻跑向餐具柜檢查自己的陶瓷器皿。餐具柜的設計本身,便帶有耐震的掛鉤。大概由于柜門(mén)沒(méi)被震開(kāi)過(guò),所以慶幸的是,里面的器皿無(wú)一碎裂。我撫著(zhù)心口,長(cháng)舒了口氣。那日傍晚,我把廚房?jì)H有的幾樣食材湊了湊,做了一頓晚飯。當我手里端起一件器皿,剛想往餐桌上擺的時(shí)候,突然身體里仿佛淌過(guò)了一陣電流。這些平日里反復碰觸過(guò)無(wú)數次的器皿,在我用手觸及的瞬間,卻產(chǎn)生了一種將我體內所有力量頓時(shí)抽空的感受。

用自家的餐具吃飯,這種明明理所當然的事情,其實(shí)多么值得感恩??!手心捧著(zhù)的一枚土陶器皿,它的重量,從未讓我感到如此真實(shí)。那份重量,仿佛是我自身生存的一種證明。它也從未比此刻更令我珍愛(ài)。

到了夏日將盡的時(shí)候,漸漸有許多仙臺、福島等嚴重受災地區的客人,來(lái)訪(fǎng)我在鐮倉的藝廊。有位客人提到,曾經(jīng)珍愛(ài)的器皿在地震中被毀,曾經(jīng)一度連看到器皿都覺(jué)得心里不舒服,盡管如此,迫于生活所需,也要用勉強湊起來(lái)的食器吃飯。不過(guò),這種日子也終于到了忍受的極限,于是才上門(mén)來(lái)尋覓新的。她不惜時(shí)間精挑細選,后買(mǎi)下了一款柴窯燒制的粉引飯碗?!斑B看到器皿都覺(jué)得心里不舒服”,對于這句話(huà),我除了頷首聆聽(tīng),別無(wú)更好的反應。廚房里到處散落著(zhù)器皿的殘渣碎片,那情景,想起來(lái)都覺(jué)得痛苦—不外是這樣一種心情。假如我有相同的經(jīng)歷,必然也會(huì )這么想。這位女士告訴我,慢慢欣賞著(zhù)眼前的器皿,過(guò)程中,漸漸涌出了將一切重頭再來(lái)的勇氣。她笑著(zhù)說(shuō),也要從起點(diǎn)開(kāi)始,重建與器皿的親密關(guān)系。并且,她給自己和家人都挑選了稱(chēng)心的飯碗,滿(mǎn)意而歸。

珍重平常的每一天。熱愛(ài)平淡無(wú)奇的日子里平平常常的餐桌。珍惜一款器皿,就是在珍惜生命有限的時(shí)間,就是珍惜生活本身。我不禁這樣想。

—— 選自《平常的一日》

不為人知曉的承諾,就如同一場(chǎng)隱秘的戀情。比如,“享用早晨的那杯咖啡,我從來(lái)都只用你” ——這樣的一份約定,在多數人的理解之中,或許僅僅是“用自己專(zhuān)屬的杯子喝咖啡,當然特別美味”。然而,我與它之間,卻并不屬于這種輕浮又表面的關(guān)系,而是更為堅定的聯(lián)結,是一種彼此間的信賴(lài)—“我不會(huì )用你盛放其他的東西,從而陷你于不幸,也不會(huì )讓你感到寂寞孤獨”。就如同男女之間的戀情,一句話(huà)很難描摹。這件事實(shí)在神奇,無(wú)論是情感投入的程度,還是鄭重其事的心情,都稍微有點(diǎn)滑稽,有時(shí)連我自己都會(huì )覺(jué)得好笑。

雖說(shuō)器皿眾多,能夠讓我甘愿締結這種“秘密約定”的,卻少之又少。一般來(lái)說(shuō),飯碗、酒盅或茶盅之類(lèi)的,或許在列其中。個(gè)人用來(lái)取菜的小碟,似乎也不排除。說(shuō)到底,所謂“心愛(ài)的器皿”,就是個(gè)人趣味的體現,當中凝聚著(zhù)持有者本人強烈而深刻的情感。因此,假如被別人拿去用了,主人甚至會(huì )妒火中燒,心神不寧。

說(shuō)到對器皿懷有的獨占欲,聽(tīng)起來(lái)似乎讓人難以置信。但假如把十位熱愛(ài)器皿的人聚在一起,其中有八人必定會(huì )贊同我的說(shuō)法。不知不覺(jué)中,漸漸愈用愈溫存順手,時(shí)不時(shí)會(huì )用嘴唇去觸碰,猶如蜜月一般,帶著(zhù)親昵又私密的色彩,有時(shí)還會(huì )因對方煩惱—所以,眼看自己心愛(ài)的器皿被別人占用,竟然還能保持寬容?說(shuō)這話(huà)的可真無(wú)聊。愛(ài)器皿這件事本身,就如同戀愛(ài),總是稍稍有點(diǎn)自私任性的。真是可悲又可笑呢。

——選自《我和器皿有一個(gè)約定》

"

名家推薦

"在你沒(méi)有注意到的生活縫隙里,是人與物在日常之中圓融相處的感動(dòng)。

記錄1位藝廊主與25位工藝家的相遇。"

編輯推薦

"1. 在匠人的工作室找到器物的性格

每位作者的工作環(huán)境不同、性格作風(fēng)相異,他們的作品也散發(fā)出不同的魅力,用于不同的場(chǎng)合。作者拜訪(fǎng)自己喜愛(ài)的創(chuàng )作者工坊,從他們的創(chuàng )作細節中找到作品蘊含的性格源頭。

2. 全面收錄器皿使用、洗滌和收納的方式

使用器皿不是僅僅停留在文字層面的事,如果挑選收納、清洗、日常維護是長(cháng)久與器物交往的關(guān)鍵。作者以豐富的經(jīng)驗給予讀者實(shí)用的建議,開(kāi)啟每個(gè)人的器物之旅。"

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